Thursday 30 March 2023

Ditting shows up with innovative coffee grinding solutions at Host 2015

Must read

ZURICH, Switzerland – Ditting shows up with innovative coffee grinding solutions at the Host 2015 .  The  Swiss  coffee  grinder  manufacturer  will  bring  brand-‐new  highlights  of  its  broad  portfolio  on  stage  at  the  Hemro  Group’s  booth.

KR804  TOUCH  &  GRIND:  Whether  it  is  in  service  in  coffee  stores,  supermarkets  or  roasting  houses  –  by  choosing  the  KR804  TOUCH  &  GRIND  for  the  grinding  at  the  point  of  sale  you  choose  a  reliable  and  powerful  coffee  grinder  and  a  special  highlight  to  support  your  sales,  at  the  same  time.

The  integrated  barcode  scanner  recognizes  the  chosen  variety  of  coffee  and  respective  information  appear  on  the  display.

After  the  brewing  method  has  been  selected  the  grinder  adjusts  the  degree  of  fineness  automatically.  The  intelligent  user  interface  on  the  12,1”  inch  touch  screen  invites  the  customer  to  interact  with  the  grinder  while  presenting  background  information  about  the  coffee  or  showing  commercial  videos.

The  enhanced  bag  holding  device  and  the  bag  shaker  ensure  an  optimal  filling  of  the  coffee  bag  with  the  freshly  ground  powder.  With  the  approved  technology  of  Ditting’s  804-‐series,  the  KR804  TOUCH  &  GRIND  copes  with  high  grinding  capacities  at  all  degrees  of  fineness  while  it  is  also  very  easy  to  maintain  and  to  clean.

804  LAB:  Ditting  now  provides  the  approved  technology  of  the  KF/KR804  series  in  a  new  model  for  the  grinding  of  single  portions.  Its  foldable  tray  can  be  mounted  in  three  different  heights  on  the  grinder’s  housing  to  ensure  an  accurate  grinding  directly  into  the  collecting  vessel.  The  spout  has  been  optimized  for  a  pointed  outlet  and  can  also  be  manually  centred.

The  804  Lab  comes  standard  with  the  new  version  of  the  grind  adjustment  covering  the  full  range  of  particle  sizes  from  espresso  to  filter  coffee  to  French  press  and  to  cold  brew.

Furthermore  an  appropriate  collecting  vessel  will  be  supplied  with  each  grinder.  COLD  BREW  EXTENSION  KIT:  The  popular  new  coffee  immersion  brewing  method  requires  a  coarser  grind  adjustment  to  assure  optimal  extraction.

The  new  range  extension  kit  for  the  804,  1203  &  1403-‐series  meets  this  demand  and  can  be  retrofitted  into  any  of  these  models.  With  the  extension  kit  the  grind  adjustment  scale  gets  enlarged  towards  coarser  grinding.  BUILT-‐IN

GRINDER  EK5  PREMIUM:  It’s  a  new  masterpiece  of  Swiss  engineering  for  all  manufacturers  of  fully-‐automatic  coffee  machines.

The  new  EK5  can  be  adjusted  steplessly  to  any  coarseness  like  espresso,  filter  or  French  press  and  provides  a  top  performance  with  1.5  g/s  to  3.5  g/s.  steel  grinding  discs  with  64  mm  diameter  ensure  an  aroma-‐saving  grinding  of  the  coffee  beans.  Ceramic  discs  are  available  optionally.

The  rotatable  and  pivotable  spout  can  be  placed  at  variable  positions  –  or  it  could  even  be  replaced  by  a  completely  customized  version  to  make  the  grinder  fit  into  the  system.  This  built-‐in  grinder  performs  a  continuous  grinding  with  high  repeatability  and  with  a  precise  adjustment  of  the  degree  of  fineness  applying  highly  innovative  control  technology.

The  EK5  is  capable  to  produce  up  to  200  shots  per  day  but  it  can  withstand  temporary  peak  outputs  of  60  shots  per  hour,  as  well.  Its  overall  lifetime  comes  to  150’000  shots  respectively  1050  kg.

Ditting  designed  the  EK5  to  fit  a  great  many  fully-‐automatic  coffee  machines  and  vending  concepts  by  requiring  a  minimum  of  space  (150  x  100  x  200  mm)  and  equipped  it  with  an  integration  and  connection  kit  for  simple  installation.

NEW  ELECTRICAL  GRIND  ADJUSTMENT  UNIT  FOR  BUILT-‐IN  GRINDERS:  Creating  a  fully-‐automatic  coffee  machine  that  constantly  provides  one  great  cup  of  coffee  after  another  is  a  challenging  project  that  requires  a  lot  of  hard  work,  the  most  experienced  and  skilled  engineers  as  well  as  the  best  and  most  precisely  working  components.

And  since  the  consumers’  demand  for  a  better  quality  in  the  cup  is  tending  upwards,  Ditting’s  new  electric  grind  adjustment  unit  is  a  must-‐have  for  any  sophisticated  fully-‐automatic  coffee  machine  project  aspiring  to  provide  consistency  in  the  cup  and  being  convenient  to  maintain  at  the  same  time.

With  this  grind  adjustment  unit  you  can  ensure  a  permanently  high  quality  from  the  first  cup  onwards  while  never  having  to  adjust  the  grinder  by  hand.

The  stepless  system  can  be  mount  in  a  variable  mounting  position  around  the  coffee  grinder  and  fits  Ditting’s  EMV-‐54/3  and  EMV-‐64  models.

The  motor  works  with  24VDC  and  can  be  used  with  a  hall-‐sensor  to  monitor  the  current  position.  Let  the  specialist  for  individual  coffee  grinding  solutions

Ditting  introduce  you  to  premium  coffee  grinding  at  the  Hemro  Group’s  booth  (no.  T48  U47)  in  pavilion  15  at  the  Host  2015  in  Milan

Latest article