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    • Comitato italiano caffè: Caffè notizie numero 31 - Indicatori Ico - Esportazioni di caffè nel mondo
    • Comitato italiano caffè: Caffè notizie numero 32 - Ico Coffee Market Report, la traduzione in Italiano
    • Comitato italiano caffè - Caffè notizie n. 29: la traduzione integrale in italiano del rapporto del mese caffeicolo di settembre 2011 del Direttore esecutivo dell'International Coffee Organzation
    • Comitato italiano Caffè - numero 33 del 20-12-2011: gli indicatori Ico e le importazioni in Italia
    • Comitato italiano caffè - La relazione sul 2011 del presidente Alessandro Polojac
  • CENTRO STUDI FIPE - La nota di ottobre 2011 sui prezzi
  • Cialde e capsule in Italia: superati i 100 milioni di euro per le cialde, capsule oltre i 50 (tabella e dati Nielsen) con incrementi fino all'81%
  • The Complexity of Coffee by Ernesto Illy
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  • Relazione biodegradabilita e compostabilità delle capsule per il caffè espresso
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  • From The University of Durham - The Theses: The past and future climatic suitability of arabica coffee (Coffea arabica L.) in East Africa.
  • Coffee and Health - The 40th Anniversary Meeting of the Ico
  • Coffee: Chemistry in Every Cup from Chemistry World
  • Ecco come avviene l'estrazione dalla caffeina dal chicco di caffè
  • Cappuccino e brioche: l'inchiesta in Italia da Altroconsumo maggio 2010
  • Altroconsumo indagine sui caffè classici in polvere, da Altroconsumo febbraio 2011
  • Smacchiacaffè: come eliminare la macchia dappertutto con quello che c'è a disposizione
  • Il caffè in Italia - Statistiche secondo trimenstre 2011 della Camera di Commercio di Milano
  • Il caffè in Lombardia - Statistiche secondo trimestre 2011 della Camera di Commercio di Milano
  • Così si estrae la caffeina dal caffè
  • Espresso or not to Espresso by Luca Majer
  • Esprimersi o non esprimersi - di Luca Majer
  • Le tabelle Stima Conab gennaio 2012
  • Indagine Nielsen Mondo 3° trimestre 2011
  • Tesi di laurea - Thesis
    • La tesi di laurea all'Università di Mosca - versione tradotta in Italiano - sul packaging e sulle confezioni del caffè
    • La tesi di laurea: il caso Quarta caffè
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  • VENDING 2011 - I relatori e i temi della Vending cruise
  • VENDING 2011 - Per vedere le slide relative alla ricerca degli specialisti di Accenture cliccare qui sotto. Segue il dettaglio della ricerca
  • VENDING 2011 - La ricerca di Accenture per Confida sulla distribuzione automatica in Italia
  • Speciale Vending cruise 2011
  • Le nuove frontiere per i micro pagamenti nel Vending
  • La relazione del professor Ravazzoni su concorrenza, innovazione, produttività le trasformazioni delle aziende commerciali e della potenzialità della distribuzione automatica in Italia
  • Vending interattivo
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    • Furio Suggi Liverani, presentazione a TriesteEspresso Expo
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    • Cimbali a Coffee Culture, Londra 2010
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    • Nespresso, pile dal riciclo delle capsule esauste
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    • Capitolo 1 - Origini e cenni storici
    • Capitolo 2 - Botanica e sistematica
    • Capitolo 3 - Ambiente pedoclimatico
    • Capitolo 4 - Tecnica d'impianto
    • Capitolo 5 - Cure della piantagione
    • Capitolo 6 - Preparazione del caffè verde
    • Capitolo 7 - Caratteristiche del caffè verde
    • Capiltolo 8 - Classificazione del caffè verde
    • Capitolo 9 - Il caffè nel mondo Capitolo 10 Pesi e misure usati per il caffè con la loro conversione nel sistema metrico Capitolo 11 - Quotazione del caffè nella Borse
  • La storia dello zucchero di Ernesta e Pasquale Pallotti
  • IL PUNTASPILLI - Una rassegna degli articoli scritti da Sergio Morando
  • Calendari Romani Romani's calendars
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  • La fisica del buon caffè espresso
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    • L'aroma del mondo di Elisabetta Illy
      • L'aroma del mondo - Copertina
      • L'aroma del mondo - 4a di copertina
      • L'aroma del mondo - risvolto 1a di copertina
      • L'aroma del mondo - risvolto 4a di copertina
      • L'aroma del mondo - cristalli di caffeina che galleggiano sulla superficie del caffè ripresi al microscopio
      • L'aroma del mondo - cristalli di caffeina ingranditi
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  • GUIDA MICHELIN 2012 ITALIA
    • La Guida rossa più stellata della storia
    • Il dizionario per leggere la Guida rossa 2012
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  • Maurizio Cimbali parla ai ragazzi del concorso Maestri dell'espresso junior
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